В Центральном доме художника на Крымском валу прошел шестой Салон шоколада.
Событие объединило на одной площадке ведущие шоколадные бренды, стран-производителей какао-бобов, признанных шоколатье и шеф-кондитеров из разных стран, и, конечно же, любителей сладкого.
Мероприятие посетило 20 тысяч человек.
Главным событием салона стал традиционный модный показ шоколадных платьев, в котором приняли участие лучшие дизайнеры и прославленные российские и зарубежные мастера-шоколатье. Зрители увидели платья от Кристофа Русселя, Эммануэля Амона, кондитера Андрея Канакина, дизайнера Мэйсона Эвинга и многих других.
С лекцией выступил один из самых титулованных шоколатье Франции Патрик Роже. На своей лекции Патрик рассказал о становлении себя, как кондитера, творческом пути, источниках вдохновения, а также поделился мнением относительно современных трендов индустрии шоколада.
Особое внимание было приковано к мероприятиям для маленьких гостей. Школа шоколада и какао, мастер-классы, викторины, шоколадная лаборатория, и кондитерские шоу, – это не полный список активностей, которые приготовили организаторы для детей.
Впервые состоялся конкурс «Шоколадная сенсация». Жюри профессионалов и посетители выбрали лучшую конфету. Победительницей стала Юлия Андреева. Она занялась созданием сладостей год назад и до участия в конкурсе считала это просто небольшим увлечением. Юлия уверена, что победа в конкурсе вдохновит ее на серьезное погружение в кондитерское искусство.
