Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков, продолжает свой путь и объявляет о начале пятого, юбилейного сезона. Проект ресторанной группы Vasilchuki Restaurant Group реализуется при поддержке Комитета по туризму города Москвы.
Команда Vasilchuki Restaurant Group вновь отправляется в путешествие по городам России, чтобы выбрать наиболее интересные рецепты нашей гастрономической культуры. Это экспедиция вкусов, где каждая остановка превращается в открытие, а каждая история — в часть большого гастрономического наследия страны.
За годы существования проект объединил более 50 регионов, сформировав живую гастрономическую карту России, и в новом сезоне расширится еще на 10 направлений, закрепляя за собой статус одной из самых заметных и амбициозных инициатив в сфере сфере гастрономического туризма.
Результатом проекта «География России» станет гастрономический сет, объединяющий аутентичные блюда десяти новых регионов России. Сет традиционно будет представлен на гала-ужине в панорамном ресторане русской кухни Ruski в Москве, а после войдет в отдельное меню, доступное для всех гостей.
«Я горд тем, что наш ресторан стал местом для посещения всей семьи и одним из тех немногих заведений, в которые жители Москвы и гости столицы ведут своих родителей. В русских семьях особое место всегда занимала семейная традиция гостеприимства и угощений русскими блюдами. Именно поэтому основная задача проекта «География России» — познакомиться с талантливыми шефами, их региональными блюдами и объединить все эти таланты в ресторане Ruski, чтобы сохранить и еще больше погрузить нас в историю своей страны, в русскую культуру и многовековые семейные традиции», — говорит Алексей Васильчук, ресторатор, владелец Vasilchuki Restaurant Group.
