Раклет считается национальным блюдом Швейцарии и Франции.
В меню этой позиции нет, но если в субботу или в воскресенье спросить о раклете официанта, на столе появится тарелка с подтаявшим сыром и традиционное сопровождение: горячий печеный картофель, хрустящие корнишоны, маринованный жемчужный лук, хлеб и тонкие ломтики знаменитого томского окорока. Особенно хорошо раклет сочетается с бокалом белого вина.
Раклет появился в ресторане на Бадаевском заводе, цена порции – 1350 рублей.
Читайте также
