С 5 по 20 сентября в Москве, Санкт-Петербурге и ещё 11 городах пройдёт всероссийский фестиваль «Пиццайолофест». В нём участвуют более 50 ресторанов, которые представят свыше 120 авторских пицц, не входящих в обычное меню.
Каждое блюдо разработано шефами-пиццайоло специально для фестиваля. В меню — как классические итальянские сочетания, так и экспериментальные: от пиццы с говяжьим карпаччо и чёрной икрой до вариантов с цукини, артишоками или шпинатным соусом и беконом. Партнеры фестиваля – бренд итальянской муки Le 5 Stagioni и соусы PIKADOR PRO.
Фестиваль проходит в 13 городах, включая Казань, Сочи, Нижний Новгород, Уфу, Омск, Пермь, Тверь и другие. Среди участников – LEO, Magritte, «Ресторан 13», LaBiga, «Пицца 22 см», Itameshi, «Четыре сына», Lino italiano bistro, Pinci, Croccante и многие другие.
Для ресторанов участие даёт возможность заявить о себе и побороться за номинацию «Шеф-пиццайоло года» премии «Пальмовая ветвь». Победителей объявят 30 ноября в Москве.
