В Испании изобрели ледяное вино

Испанские виноградари района Пенедес стали первыми в Европе, получившие новый вид вина методом искусственного замораживания.

Недавно созданное ледяное вино Dulce de Hielo получено с урожая 2009 года. Как пишет британская Independent, новый продукт создают в области Пенедес в Каталонии.

Ледяное вино уже производится в традиционных винных областях Германии, Австрии и Канады, однако Пенедес стала первой европейской винодельней, производящей напиток путем искусственного замораживания винограда. Если традиционные производители вина должны ждать, пока виноград замерзнет при температуре ниже -6 по Цельсию некоторое количество дней до уборки урожая, то испанское вино создается за счет замораживания винограда либо в холодном помещении, либо с помощью сухого льда в холодильнике.

Испанское вино продается в рознице по цене около 15,36 евро за 375ml.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?