В московском ресторане появились балетные десерты

Share
0
В московском ресторане появились балетные десерты

Шеф-повар московского Le Restaurant Жереми Урюти придумал три десерта, посвященных французским балеринам.

Две шоколадные сферы десертов – черная и белая – призваны напомнить о соперничестве двух звезд первой половины XVIII века: стремительной Мари Камарго и артистичной и чувственной Мари Салле.

Третий десерт – фрезье – посвящен Иветт Шовире.

Великая балерина ушла из жизни позапрошлой осенью в возрасте 99 лет. Основа десерта – мягкий бисквит, в центре которого скрывается нежное клубничное пюре с кусочками клубники и перцем «Тимут».

Напомним, что 2018 объявлен в России годом балета.

 

Читайте также
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?