С 15 февраля по 3 марта в ресторане Le carré, которым владеет шеф-повар Эрик Ле Прово, пройдет фестиваль лимонов.
Фестиваль лимонов – Fête du Citron – каждый год привлекает тысячи туристов в курортный город Ментон, окруженный цитрусовыми рощами. Традиция отмечать праздник появилась после выставки цветов и цитрусовых деревьев в саду отеля Riviera Palace в 1928 году.
Теперь каждый год по набережной Ментона проезжает парад карнавальных повозок, украшенных конструкциями из цитрусов. В городе проходят спектакли, концерты и уличные представления. Еще одна важная деталь Fête du Citron – фестивальное меню, посвященное лимону.
В ресторане Le carré гостям в честь фестиваля предложат десерты: лимонный тарт с меренгой, мусс и печенье «Мадлен», а также лимонный мармелад по ментонскому рецепту. Дополняет предложение коктейль «Ситрон-лимон».
