Тосканское бистро Fiorentini приглашает на фестиваль джелато. Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Максим Аверьянов представили пять авторских вкусов: клубника, смородина, пармезан, оливковое масло и трюфель-шоколад. Стоимость каждой порции — 250 рублей.
В Италии джелато — важная часть летней гастрономической культуры. В Fiorentini эту традицию продолжают собственной коллекцией вкусов, сочетая понятные ягодные варианты с более неожиданными ингредиентами. В фестивальном меню рядом с клубникой и смородиной появились джелато с пармезаном, оливковым маслом и шоколадом с трюфелем.
Клубничное и смородиновое джелато понравится любителям классических летних вкусов. Джелато с пармезаном удивляет сочетанием сливочной основы и выдержанного твердого сыра. Вариант с оливковым маслом отсылает к одной из самых узнаваемых гастрономических традиций Италии, а шоколад с трюфелем создан для тех, кто не боится экспериментировать со вкусами.
Фестиваль продлится до 30 августа. Стоимость каждой порции — 250 рублей.
