В Тоскане придумали, как продавать вино по бокалам по время пандемии коронавируса – вернее, не придумали, а вспомнили, ведь «винные окна», buchette del vino, появились во Флоренции в 1634-м.
Тогда город был охвачен чумой, и ходить в траттории и бары было небезопасно. Хитрые флорентийцы стали использовать «винные окна» в жилых домах, через которые можно было купить бокал-другой без прямого контакта с продавцом. Теперь изобретение, которому четыреста лет, снова возродили.
В XVII веке винными окнами чаще всего пользовались бедняки – так они могли купить излишки вина у богатых горожан. Руками деньги они не брали: клали на специальный поднос, который потом поливали уксусом, пишет TJ.
Вскоре окна появились в Сиене, Пизе и других городах Тосканы. Купить таким образом вино можно было до начала XX века. Потом правила продажи алкоголя изменились, и о винных окнах забыли – казалось бы, навсегда.
В 2016-м перспективе пить вино на улице. Однако пандемия коронавируса все изменила. «Винные окна» снова появились в ресторанах: можно купить не только вино, но и апероль, и мороженое, и легкие закуски.
