Национальная ресторанная премия WHERETOEAT назвала лауреатов в Москве. Торжественная церемония состоялась 26 октября в ГУМе.
Первую строчку в московском рейтинге ресторанов — завоевал Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие).
На втором месте второй год подряд — White Rabbit Владимира Мухина и Бориса Зарькова.
На третьем — вернувшийся после реконструкции в столичный рейтинг ресторан Savva (шеф-повар Андрей Шмаков). В десятке лучших ресторанов — два дебютанта: Artest (шеф Артем Естафьев) и Vadvare (шеф Эмануэле Поллини). Рестораны открылись в этом году.
Топ-10 ресторанов Москвы:
1. Twins Garden
2. White Rabbit
3. Savva
4. «Сахалин»
5. Artest
6. «Северяне»
7. Selfie
8. Vadvare
9. «Probka на Цветном»
10. Lucky Izakaya Bar
Трофей «Шеф-повар года» второй год подряд достался Владимиру Мухину (White Rabbit Family).
В номинации «Лучший бар» победителем стал Butler The Japanese Bar (основатель — Юта Инагаки).
Награду «Сомелье года» вручили Сергею Аксеновскому из Maison Dellos.
В номинации «Выбор СМИ» также второй раз за два года первое место занял Twins Garden.
По традиции, приз вручало и российское представительство Международного союза консьержей Les Clefs d’Or. Лучшим рестораном Москвы по мнению консьержей стал Wine and Crab.
В специальной номинации «За вклад в развитие гастрономической культуры Москвы» был награжден ресторатор Антон Пинский, автор и соавтор множества известных московских проектов, в числе которых AVA, «Валенок», «Сыроварня», Avocado Queen, Maguro, «Колбасный цех», «Магадан», «ТоДаСе».
В номинации «Официант года» по версии сервиса «Нетмонет» награда досталась Константину Добрынину из кафе Eggsellent.
WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю страну: от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска.
Голосование в рамках WHERETOEAT RUSSIA состоится в январе 2022 года. В голосовании примут участие 500 экспертов со всей России. Лауреаты всероссийской премии будут объявлены в феврале 2022 года в Москве.
