Известный итальянский шеф из Петербурга проведет мастер-класс в Novikov School

Известный итальянский шеф из Петербурга проведет мастер-класс в Novikov School

В кулинарной школе Novikov School продолжаются гастроли известных шеф-поваров из Санкт-Петербурга в рамках проекта «Питер goes to Moscow».

28 апреля авторский мастер-класс проведет один из самых известных итальянских шеф-поваров Петербурга Антонио Фреза (рестораны Jerome и SAVIV). 

Занятие будет посвящено пасте. Антонио расскажет о кулинарных традициях разных регионов Италии и научит работать с тестом. Ученики приготовлят четыре разных вида пасты.

В меню: 

  • чикатели с крабом (Апулия и Базиликата)
  • чичи Качо-э-пепе (Тоскана)
  • бузиата с ндуей (Калабрия)
  • тортеллини болоньезе (Эмилия-Романия)

Записаться на мастер-класс можно на сайте школы.

Проект «Питер goes to Moscow» продолжится в мае – на кухне Novikov School появятся кондитер Наира Соседова с авторским курсом «Модернистские десерты» и шеф-повара Дмитрий Богачёв и Эльдар Мурадов, которые научат готовить  популярные блюда из меню Mr.Bo.

Завершится «питерский десант» в Novikov School июньским курсом «Хиты BOBO» от Артема Гребенщикова и большим гастрономическим ужином 25 июня, для которого он разработал специальный сет из четырех подач.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?