С 30 декабря по 14 января в ресторане Sapiens игристое вино Toques et Clochers Cremant de Limoux можно будет заказать в неограниченном количестве за 1800 рублей.
Для кремана Toques et Clochers используется бленд трех сортов — «шардоне», «щенен блан» и «мозак». К нему в Sapiens можно заказать морепродукты из аквариума, а также закуски от шеф-повара Ильи Благовещенского: лангустины с авокадо и клубникой и севиче из креветки и гребешка с авокадо и юдзу.