«Гид Мишлен» опубликовал свой рейтинг 2012 года

Самый известный и влиятельный из ресторанных путеводителей «Гид Мишлен» опубликовал свой рейтинг 2012 года.

Ежегодно профессионалы ресторанного бизнеса томятся в ожидании. Помимо высокого звания, присвоение очередной звезды (Гид Мишлен имеет трехзвездочную систему оценки ресторанов) обеспечивает ресторану дополнительно 30% посетителей и контракты со знаменитыми поварами.

В этом году к списку трехзвездочных ресторанов от Мишлен присоединился еще один – «Flocons de sel» шеф-повара Эммануэля Рено, расположенный на горнолыжном курорте Межев.

С каждым годом Гиду становится все труднее бороться с многочисленными интернет-рейтингами. 15 лет назад Мишлен продавался в количестве 500 000 экземпляров в год, опережая все существующие в этой сфере ежегодники. В 2010 году он разошелся тиражом в 300 000 экземпляров.

Кроме этого, существует интернет-версия ежегодника на 6 языках, обеспечивающая 20 миллионов связей по всему миру в год. Сейчас, помимо Франции, Гид охватывает рестораны 23 стран, а продается в 90 государствах мира, сообщает RFI.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Загрузка...
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?