60 кг овощей в неделю производят в Страсбурге на огороде, оборудованном в бывшем бункере времен Второй мировой войны.
Для таких же целей бывший объект стратегического назначения используют и в Лондоне. С помощью человека бывшие убежища Второй мировой войны становятся огромными огородами. Одна из таких ферм открылась в начале осени в центре Страсбурга.
Как пишет издание Le Figaro, ферма имеет площадь в 250 кв.м. и располагается в построенном еще в 1878 году немцами военном объекте, который изначально использовался как склад для хранения пороха.
В служившем в годы Второй мировой войны убежищем бункере, расположенном позади вокзала Страсбурга, сегодня растут грибы, помидоры, салат, пряные растения. Еженедельно здесь собирают 60 кг овощей. Преимущество расположения фермы в закрытом помещении состоит в защите от капризов погоды – выращивать овощи здесь можно круглый год.
Для таких же целей убежище, построенное в 1940-ом году, используют в Лондоне. Убежище расходится на два тоннеля, имеет 33 метра в глубину и общую площадь в 10 000 кв.м. Овощи здесь, как и в Страсбурге, выращивают круглый год.
