Париж, с десятью трехзвездочными ресторанами Michelin, признан европейской гастрономической столицей.
Статус мирового гастрономического центра по версии путеводителя Michelin уже т четвертый год подряд завоевал Токио.
Издание присвоило Токио самый высокий, трехзвездочный, рейтинг, подразумевающий «исключительную кухню, заслуживающую внимания». В столице Японии 14 ресторанов с тремя звездами Michelin. В 12 из них подают традиционные японские блюда, два других специализируются на французской кухне.
При этом число ресторанов в Токио, готовых удовлетворить вкус самого изысканного гурмана, увеличилось с прошлогодних десяти.
Второе место в списке занял Париж с 10 трехзвездочными ресторанами. При этом французская столица значительно уступила японской по числу ресторанов, получивших хоть какое-то количество звезд - 64 против 240, сообщает Reuters.
Первый гид по ресторанам от производителя автомобильных шин Michelin был издан на заре автомобилестроения в 1900 году. Система с присуждением звезд впервые была опробована в 20-х годах прошлого века. За пределы Европы составители путеводителя выбрались только в 2005 году, оценив рестораны Нью-Йорка.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
