12/10/2015 12:19

Пьер Ганьер разработал новое меню для ресторанов Fouquet’s

Мишленовский шеф Пьер Ганьер разработал новое кулинарное портфолио для ресторанов Fouquet’s отельной группы Barriere Hotels & Casinos.

Специально для ресторанов Fouquet’s кулинарный новатор и обладатель 3-х звезд Мишлен Пьер Ганьер создал авторское меню, добавив в традиционную французскую гастрономию элементы направлений «фьюжн» и молекулярной кухни.

Попробовать эксклюзивное меню уже смогли гости отеля Le Majestic Cannes в сентябре 2014 года. Публика осталась настолько довольной, что в 2015 году команда Пьера Ганьера объединила усилия с персоналом  ресторанов  Fouquet’s в Париже и Марракеше. Вместе они стараются вывести известную французскую концепцию «Art De Vivre» (дословно с франц.яз. – «искусство жить») на качественно новый уровень.

Компания Пьера Ганьера давно пользуется международной известностью благодаря 11 ресторанам высокой кухни, а команда Barriere Hotels & Casinos воплощает амбициозные проекты по развитию бренда Fouquet’s.

«Я очень рад тому, что Пьер Ганьер принял приглашение стать частью истории Fouquet’s, разбавив классические устои своими кулинарными инновациями, ставшими визитной карточкой его уникального таланта. История Barriere Hotels & Casinos свидетельствует о постоянном развитии сложившихся традиций сквозь призму современных веяний и мировых тенденций; мы искали художника, способного принять такой вызов, и я знаю, что мы его нашли», - комментирует сотрудничество Доминик Дессень, глава группы отелей Barriere.

«Наше партнерство является, прежде всего, встречей умов и мнений, а также общего желания поддерживать душевную и родную для нас концепцию «Сделано во Франции». Это очень стимулирует к тому, чтобы наши команды использовали все свое воображение и творческие способности, отдавая должное кулинарным традициям. Сегодня я очень горд, что имею отношение к ресторанам Fouquet’s», - говорит Пьер Ганьер.

Подписка на Euromag

Все новости

23.01 12:16
Хитроу отменил около 100 рейсов из-за тумана
23.01 08:09
Продается самая большая хлебопекарня Испании
20.01 17:45
Россиян пустят в Армению без загранпаспорта
20.01 17:39
Италия упрощает систему образования
20.01 17:36
Во всех испанских поездах появится wi-fi
20.01 17:09
В сети набирает проект Yolocaust
20.01 16:59
Главным редактором итальянского Vogue стал мужчина
20.01 16:34
На катке ВДНХ пройдет благотворительный день
20.01 16:27
Минск и Рига подали заявление на проведение ЧМ по хоккею
20.01 16:23
Turkish Airlines откроет рейсы из Воронежа
20.01 16:15
Косово просит защиты от Сербии
20.01 16:11
Британец использовал больницу как отель
20.01 14:08
Roshen закрывает единственную фабрику в России
20.01 14:00
В погребенном под лавиной итальянском отеле нашли выживших
20.01 13:57
Конкурс «Национальное блюдо Финляндии» выиграл ржаной хлеб
20.01 09:25
Население Швеции превысило 10 млн человек
20.01 08:22
Около парламента в Лондоне нашли бомбу
19.01 17:31
Жители Бухареста вышли на акцию протеста
19.01 17:19
Regent Porto Montenegro приглашает на День Святого Валентина
19.01 17:16
В Европе проходят недели мужской моды
19.01 17:12
В Женеву везут таинственный автомобиль
19.01 16:36
Голая женщина помешала открытию скульптуры Трампа в Мадриде
19.01 16:33
Подозреваемых в убийстве посла арестовали в Турции
19.01 16:31
Италия готова пригласить Путина на саммит G-7
19.01 16:29
В Лондон впервые прибыл товарный поезд из Китая
19.01 16:26
Российский программист задержан в Испании по запросу ФБР
19.01 15:33
Впервые за 103 года в Торревьехе выпал снег
19.01 13:31
200-тонную карусель из льдины создали в Финляндии
19.01 10:30
Личный кабинет Aviasales помогает экономить на путешествиях
18.01 18:48
The Ritz London приглашает в замок из «Аббатства Даунтон»

Популярные материалы

Британцы советуют Россию 10 января 2017, 10:00

Британцы советуют Россию

Россия вошла в список десяти лучших туристических направлений 2017 года по версии издания Daily Mail. Авторы напомнили читателям, что в России в этом году отмечается 100 лет...

Самые ожидаемые фильмы 2017 года 9 января 2017, 16:52

Самые ожидаемые фильмы 2017 года

В новом году нас ждет много ярких премьер от известных европейских режиссеров, а также несколько долгожданных возвращений. Чтобы вы ничего не проглядели, мы составили список...

Пушкинский: главные выставки года 5 января 2017, 13:28

Пушкинский: главные выставки года

Климт, Шиле, Гойя, Дали - Пушкинский музей анонсирует выставки художников первой величины в следующем году. Какие еще экспозиции будут ждать нас в стенах музея в 2017 году.

Европа против паранджи 30 ноября 2016, 10:00

Европа против паранджи

Нидерланды стали очередной страной Европы, в которой ношение одежды, закрывающей лицо, будет запрещено. Под новый закон попадут как скрывающие лицо маски, так и традиционные...