10/06/2015 12:28

На рейсах SWISS отметят народный праздник Албанифест

Этим летом в программе бортового питания «Вкус Швейцарии от SWISS» появятся блюда кантона Цюрих в исполнении шеф-повара ресторана «Меса» Антонио Колаянни.

Он разработал новое меню на летний сезон для гостей первого и бизнес-классов на рейсах SWISS. Также кулинарными специалитетами будет отмечен швейцарский праздник Албанифест.

В сотрудничестве с шеф-поваром Антонио Колаянни (Antonio Colaianni) – обладателем мишленовской звезды и 17 пунктов Го-Мийо – авиакомпания SWISS представляет на борту своих рейсов средиземноморскую кухню с итальянским колоритом в традиционном и современном прочтении.

С июня по сентябрь у пассажиров SWISS первого класса будет возможность попробовать такие деликатесы, как тартар из копченого осетра с карамельным муссом из цветной капусты, черная треска с цитрусовой заправкой, соусом Чима-ди-Рапа, красным перцем, шафраном, фенхелем и солеросом, а также шоколадное пирожное со сливочным мороженым и малиновым желе.

Для пассажиров SWISS, путешествующих бизнес-классом, Антонио Колаянни приготовил такие соблазнительные блюда, как копченая утка и куриная грудка с фисташковым соусом и салатом кускус, говяжья лопатка под соусом барбекю, гарнированная полентой с розмарином, или филе Джон Дори с цитрусовой заправкой и картофельным пюре. Завершает трапезу фисташково-лаймовый кекс с йогуртом и персиком.

В летней винной карте SWISS значительное место отведено винам, произведенным в кантоне Цюрих. Этот регион располагает 618 гектарами виноградников и является крупнейшим винодельческим кантоном немецкой части Швейцарии.

На европейских рейсах SWISS у пассажиров, путешествующих бизнес-классом, также будет возможность познакомиться с традициями кантона Цюрих. Каждый год в июне в Винтертуре проходит праздник Албанифест – это старинные народные гуляния, посвященные одному из покровителей города Святому Албану. Присоединиться к празднованию можно на борту SWISS с 10 по 23 июня.

В зависимости от времени вылета, пассажирам будут предлагаться различные традиционные для Албанифеста блюда из местных продуктов: салат из спаржи с ветчиной, говядина, зажаренная на вертеле, картофель, фаршированный грибами, сыром и корнеплодами, а на сладкое – десерт из вареных абрикосов с творожно-лаймовым муссом.

Подписка на Euromag

Все новости

25.07 17:37
В «Балтийском экспрессе» появилась библиотека
25.07 17:12
Air France представила новую «дочку»
25.07 17:09
Винная битва прошла в Испании
25.07 16:52
The Rolling Stones дадут большой концерт в Цюрихе
25.07 13:31
Спрос на Турцию побил рекорд
25.07 13:09
Новый археологический парк появится в Риме
25.07 09:14
Франция готовится к худшим продажам вина в истории
25.07 09:09
Audi отзывает дизельные авто
25.07 09:03
Макрон примет Рианну в Елисейском дворце
25.07 09:00
В Италии объявлена забастовка работников авиатранспорта
24.07 18:05
Эмир Кустурица выступил в Крыму
24.07 17:46
Лучшую пиццерию выбрали в Италии
24.07 16:41
В Армении отметили Вардавар
24.07 16:18
Германия предложила расширить санкции из-за Siemens
24.07 15:26
Неизвестный с бензопилой напал на прохожих в Швейцарии
24.07 13:07
«Победа» объявила войну курильщикам
24.07 12:57
Знаменитости рассказали о безопасности на борту
24.07 10:41
Easyjet начнет летать из Австрии
24.07 10:31
«Летящий» пешеходный переход откроют в Люксембурге
24.07 10:27
Французы выставили на продажу остров
21.07 18:55
Названы победители конкурса «Красота по-французски»
21.07 16:52
Принц Уильям попытался узнать спойлеры «Игры престолов»
21.07 16:15
Спектакль о творчестве Ахмадулиной состоялся в Монако
21.07 15:44
В России впервые появился самолет A320neo
21.07 14:16
На борту самолетов easyJet появились мини-библиотеки
21.07 13:44
Британцев обяжут доказывать совершеннолетие при просмотре порно
21.07 13:26
Усы Сальвадора Дали сохранили свою форму после эксгумации
21.07 10:47
Французские железные дороги раздают пассажирам веера
21.07 10:36
Португалия нашла способ победить пожары
21.07 10:28
Две новые книги о Гарри Поттере выйдут этой осенью

Популярные материалы

Землетрясение в Турции и Греции 21 июля 2017, 10:03

Землетрясение в Турции и Греции

В результате землетрясения у побережья Турции погибли по меньшей мере два человека.

Новые правила провоза багажа 20 июля 2017, 17:19

Новые правила провоза багажа

Госдума приняла закон, который делает необязательным бесплатный провоз багажа при невозвратных авиабилетах. Разбираемся, что значит введение новых правил и как это может...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...

5 интересных городов на море 21 июля 2017, 18:02

5 интересных городов на море

Журналисты британской газеты The Sun выбрали шесть городов, где сочетаются культура, история и отличный пляжный отдых. Пять, помимо Тель-Авива, оказались европейскими.