10/06/2015 12:28

На рейсах SWISS отметят народный праздник Албанифест

Этим летом в программе бортового питания «Вкус Швейцарии от SWISS» появятся блюда кантона Цюрих в исполнении шеф-повара ресторана «Меса» Антонио Колаянни.

Он разработал новое меню на летний сезон для гостей первого и бизнес-классов на рейсах SWISS. Также кулинарными специалитетами будет отмечен швейцарский праздник Албанифест.

В сотрудничестве с шеф-поваром Антонио Колаянни (Antonio Colaianni) – обладателем мишленовской звезды и 17 пунктов Го-Мийо – авиакомпания SWISS представляет на борту своих рейсов средиземноморскую кухню с итальянским колоритом в традиционном и современном прочтении.

С июня по сентябрь у пассажиров SWISS первого класса будет возможность попробовать такие деликатесы, как тартар из копченого осетра с карамельным муссом из цветной капусты, черная треска с цитрусовой заправкой, соусом Чима-ди-Рапа, красным перцем, шафраном, фенхелем и солеросом, а также шоколадное пирожное со сливочным мороженым и малиновым желе.

Для пассажиров SWISS, путешествующих бизнес-классом, Антонио Колаянни приготовил такие соблазнительные блюда, как копченая утка и куриная грудка с фисташковым соусом и салатом кускус, говяжья лопатка под соусом барбекю, гарнированная полентой с розмарином, или филе Джон Дори с цитрусовой заправкой и картофельным пюре. Завершает трапезу фисташково-лаймовый кекс с йогуртом и персиком.

В летней винной карте SWISS значительное место отведено винам, произведенным в кантоне Цюрих. Этот регион располагает 618 гектарами виноградников и является крупнейшим винодельческим кантоном немецкой части Швейцарии.

На европейских рейсах SWISS у пассажиров, путешествующих бизнес-классом, также будет возможность познакомиться с традициями кантона Цюрих. Каждый год в июне в Винтертуре проходит праздник Албанифест – это старинные народные гуляния, посвященные одному из покровителей города Святому Албану. Присоединиться к празднованию можно на борту SWISS с 10 по 23 июня.

В зависимости от времени вылета, пассажирам будут предлагаться различные традиционные для Албанифеста блюда из местных продуктов: салат из спаржи с ветчиной, говядина, зажаренная на вертеле, картофель, фаршированный грибами, сыром и корнеплодами, а на сладкое – десерт из вареных абрикосов с творожно-лаймовым муссом.

Подписка на Euromag

Все новости

24.01 17:40
Вертолет потерпел крушение в Италии
24.01 17:36
SKODA будет разрабатывать навигаторы
24.01 17:25
Каталония увеличила количество звезд «Мишлен»
24.01 17:20
На итальянской вилле Тиволи открылась выставка
24.01 16:56
Four Seasons Hotel Moscow приглашает на бранчи
24.01 14:57
Берлин выступил против снятия санкций с Москвы
24.01 14:51
Анджелина Джоли представит новый аромат Guerlain
24.01 14:50
Экклстоун покинул пост руководителя «Формулы-1»
24.01 14:44
Число погибших под лавиной в Италии выросло до 14 человек
24.01 14:36
Венгрия подсчитала ущерб от антироссийских санкций
24.01 11:50
Volkswagen оснастит свои автомобили интернетом 5G
24.01 10:48
Первые беспилотные автобусы появились в Париже
24.01 09:46
Три щенка спасены из заваленного лавиной отеля в Италии
24.01 08:43
Преступники в Швеции транслировал изнасилование в Facebook
23.01 17:51
В Праге задержали велосипедного вора
23.01 17:47
Cаммит Россия – Венгрия пройдет в Будапеште
23.01 17:44
В Северной Ирландии впервые обстреляли полицейского
23.01 17:32
Пользователи сети отметили День музейного селфи
23.01 15:39
Выставку с «селфи от Ван Гога до Обамы» откроют в Британии
23.01 15:34
Swatch посвятил часы Москве и Санкт-Петербургу
23.01 15:34
В Испании появится отель-маяк
23.01 15:31
Кэмерон стреляет птиц, представляя Бориса Джонсона
23.01 15:29
Eataly исполняется 10 лет
23.01 12:16
Хитроу отменил около 100 рейсов из-за тумана
23.01 08:09
Продается самая большая хлебопекарня Испании
20.01 17:45
Россиян пустят в Армению без загранпаспорта
20.01 17:39
Италия упрощает систему образования
20.01 17:36
Во всех испанских поездах появится wi-fi
20.01 17:09
В сети набирает проект Yolocaust
20.01 16:59
Главным редактором итальянского Vogue стал мужчина

Популярные материалы

Британцы советуют Россию 10 января 2017, 10:00

Британцы советуют Россию

Россия вошла в список десяти лучших туристических направлений 2017 года по версии издания Daily Mail. Авторы напомнили читателям, что в России в этом году отмечается 100 лет...

Самые ожидаемые фильмы 2017 года 9 января 2017, 16:52

Самые ожидаемые фильмы 2017 года

В новом году нас ждет много ярких премьер от известных европейских режиссеров, а также несколько долгожданных возвращений. Чтобы вы ничего не проглядели, мы составили список...

Пушкинский: главные выставки года 5 января 2017, 13:28

Пушкинский: главные выставки года

Климт, Шиле, Гойя, Дали - Пушкинский музей анонсирует выставки художников первой величины в следующем году. Какие еще экспозиции будут ждать нас в стенах музея в 2017 году.

Европа против паранджи 30 ноября 2016, 10:00

Европа против паранджи

Нидерланды стали очередной страной Европы, в которой ношение одежды, закрывающей лицо, будет запрещено. Под новый закон попадут как скрывающие лицо маски, так и традиционные...