21 сентября в гости к Lumicino на Большой Никитской приедет команда петербургского Mio Bistrot.
Харизматичный выходец с острова Капри, шеф-повар Франческо Барбатто, составил меню по принципу «все лучшее, что большая итальянская семья может предложить своим гостям».
Франческо будет готовить и подавать мясную закуску батуту ангус, дополненную сыром таледжио и трюфелем (890 рублей), тартар из сибаса с муссом из сельдерея и черным трюфелем (1050 рублей), запеченные рулеты из цукини с прошутто, моцареллой и томатным соусом (770 рублей) или мини-кальмары, фаршированные лисичками, белыми грибами и шампиньонами, обжаренными с петрушкой, чесноком и перцем чили (950рублей).
На горячее сложный выбор между фетучини ручной работы со страчателлой и черным трюфелем (1150 рублей) и спагетти с морскими ежами (1590 рублей). В разделе Dolci — итальянская вафельная трубочка, начиненная кремом из домашней рикотты с нотками ванили, поданная с мятой и фисташками (450 рублей). А еще домашняя бриошь с масляно-заварным кремом, нотками цветочной воды fleur d’orange, ванили и апельсиновой цедры (600 рублей).
Меню действует 21 сентября с 12.00-23.30.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
