В Петербурге состоится португальский ужин

В Петербурге состоится португальский ужин

29 апреля ресторан баскской кухни Bilbao отправится с однодневными гастролями в ресторан авторской кухни с португальским уклоном Flor. Шеф-повара заведений Алексей Докучаев (Flor) и Степан Тимошенко (Bilbao) выступят в этот вечер в тандеме, создав гастрономические вариации на португальскую тему. 

Ужин под названием Portuguesa откроют миниатюры от шеф-поваров: шу с фуагра и портвейном от Алексея Докучаева и пшеничная корзинка с творогом и яблоком от Степана Тимошенко.

В качестве первого курса Алексей Докучаев приготовит гребешка с личи и тайгер милк, а Степан Тимошенко – краба с топинамбуром и кальдорадо.

Материалы по теме

Продолжат ужин осьминог с картофельным соусом (Алексей Докучаев) и свинина с бобами и мускатом (Степан Тимошенко).

В завершение вечера гостям предложат десерты: «Ягоды, цветы, молодое вино» в исполнении Алексея Докучаева и пирожок с лавандой и зеленым чаем от Степана Тимошенко.

Камерный ужин пройдет за большим столом на 10 персон.

Стоимость на одну персону — 3000 рублей. 

Начало в 19:00.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?