В тосканском отеле Principe Forte dei Marmi после реновации открывается ресторан Lux Lucis, получивший в прошлом году звезду гида Мишлен.
Ресторан приобрел не только новый дизайн интерьера и планировку, но и новое место расположения. Теперь в Lux Lucis стоит прийти не только ради блюд от шеф-повара Валентино Казанелли, но и захватывающего вида, который открывается с панорамной террасы отеля.
Оснащенная профессиональным оборудованием De Manincor, кухня гармонично вписана в открытое пространство, связывая воедино бар, выходящий на море, и обеденный зал. Напротив кухни находится эксклюзивное «место шеф-повара», откуда можно наблюдать за работой Валентино Казанелли и его команды. Гостей, сидящих за этим столиком, обслуживает сам шеф-повар и сомелье ресторана. Также можно расположиться за «столиками для гурманов», которые находятся напротив кухонного прохода, и также понаблюдать за приготовлением блюд.
Principe Forte dei Marmi – бутик-отель из коллекции The Leading Hotels of the World, построенный в лаконичном современном стиле. Он расположен в 20 км от Пизы у частного пляжа, в окружении пышного сада и пейзажей Форте-деи-Марми.
