19 августа стартует масштабный бархоппинг WHERE2DRINK — открытое городское событие, которое позволит познакомиться с проектами, формирующими современную барную культуру России. В программе более 160 авторских коктейлей и свыше 20 гостевых смен барных команд из разных городов страны. Маршрут объединит более 50 ведущих баров Санкт‑Петербурга и раскроет многообразие локальных барных концепций.
Одно из событий бархоппинга — гостевая смена бара «Шаляпин» (отель «Метрополь») в Café Claret и Marius (отель «Гельвеция»). В этот вечер гостей ждет специальное меню, которое раскроет разные грани гастрономической и барной культуры. 19 августа с 19:00 на территории отеля «Гельвеция» будут представлены хиты бара «Шаляпин» в авторской подаче шеф‑бармена Сергея Петрова и знаковые позиции от бармена отеля «Гельвеция» Вячеслава Ратнова. Стоимость коктейлей при предъявлении регистрационного QR кода по специальной фиксированной цене 550 руб., без QR кода – 750 руб.
Барное меню бархоппинга в Café Claret и Marius (отель «Гельвеция»):
— Досифей / Шаляпин (водка на щавеле, яблочный ликер, яблочный кордиал);
— Тифлис / Шаляпин (коньяк на сливе, красный вермут, бенедиктин, экстракт табака);
— Опыт / Шаляпин (кампари, грейпфрут, розовый перец, игристое, корица, обожженный грейпфрут);
— Перфект Беллини Б/А / Шаляпин (сорбет из запечённых персиков, персиковый сироп, безалкогольное игристое);
— Перфект Беллини / Шаляпин (сорбет из запеченных персиков, персиковый ликёр, розовое игристое);
— Doctor Pepper / Marius (егермейстер, вишневый сок, сироп ванильный, фреш лайма, ангостура);
— The Kiss of Garden / Marius (грушевая водка, ликер крем де кассис, морс клюквенный, фреш лимона);
— Sarti Spritz / Marius (сарти роза, игристое вино, лайм, содовая);
— Pink Fizz / Marius (медовая водка, игристое вино, фреш грейпфрут, сироп бузина);
— Esquire / Marius (бурбон, сухой вермут, сладкий вермут, кампари, гальяно).
Гастрономическую часть геста дополнит меню закусок Александра Богданова, бренд‑шефа отеля «Гельвеция», ресторанов Café Claret и Marius.
Гастрономическое меню бархоппинга в Café Claret и Marius (отель «Гельвеция»):
— Наполеон из сала и черного хлеба (90 руб.);
— Рыбные шарики с соусом из йогурта (110 руб.);
— Пирожки с мясом (90 руб.).
Вечер дополнит музыкальная программа от DJ Vanya Vega, арт-директора бара «Шаляпин».
Бонусом для гостей станут фирменные аксессуары от отеля «Метрополь» и бара «Шаляпин»: зонты, тапочки, косметички, сувениры и плюшевый мишка Фёдор.
Начало бархоппинга — 19 августа в 19:00. Регистрация для участия через телеграм‑бот.
