26 августа в ресторане «Ноев ковчег» пройдет большой армянский винный ужин с концертом легенды джаза Сергея Манукяна.
На ужине будет представлена уникальная коллекция вин, собранная для ресторана известным сомелье Артуром Саркисяном.
В собрании редкие и известные вина из автохтонных сортов из всех винодельческих регионов страны – от плодородной Араратской долины до высокогорного Вайонц Дзор.
Винам основных винодельческих регионов Армении будут аккомпанировать блюда современной армянской кухни.
Элегантное игристое Karas Extra Brut с оттенками цитрусовых и зеленых яблок подадут с камац мацуном и соусом из белой шелковицы. К бокалу Van Ardi из предгорий потухшего вулкана Арагац - цыпленка на баклажанной тахине, подкопченные вкус которого подчеркнет тропические нотки золотистого вина. Karas, считающийся одной из лучших современных виноделен Армении, заявит о себе на ужине дважды: белым вином с ароматом ананаса и персика и красным с букетом красных ягод, фиалок и специй. Раскрыть вкус и характер этих вин поможет необычное табуле с чёрным киноа и крабом и равиоли Кер у Сус с соусом из бастурмы и чабреца. На горячее гостей ужина ждет филе миньон с инжиром – идеальная компания к Hin Areni с нотками ежевики, вишни и кофейно-шоколадным послевкусием.
А завершит вечер гранатовый Jan со сливочно-гранатовым джелатте и печеными персиками.
Ужин с Артуром Саркисяном откроет новый цикл винных вечеров Ноева Ковчега, главными героями которых станут лучшие производители и энологи Армении.
Кульминацией вечера станет концерт Сергея Манукяна, который исполнит лучшие мелодии в истории джаза.
Стоимость: 7000 руб.
26 августа, 19:00.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
