В Санкт-Петербурге закроется ресторан самого титулованного в мире шеф-повара Алена Дюкасса.
Принадлежащее обладателю трех звезд Michelin заведение miX на Исаакиевской площади прекратит работу 31 декабря 2014 года.
Данное решение было принято в ходе переговоров между Дюкассом и компанией-владельцем отеля, в здании которого располагается ресторан. О причинах, повлекших за собой решение сторон закрыть заведение, не сообщается, отмечает Lenta.ru.
Ресторан miX был открыт в апреле 2011 года, одновременно с новым отелем W St. Petersburg. Сообщается, что с 1 января 2015 года на месте miX откроется новый ресторан, с другой концепцией, менеджментом и названием (подробности неизвестны).
Ален Дюкасс - владелец компании Alain Ducasse Entreprise. Ему принадлежат 26 ресторанов с годовой выручкой в 60 миллионов долларов, в том числе заведения высокой кухни в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и других городах. Трем из ресторанов Дюкасса присвоена высшая награда гида Мишлен. Петербургский miX не входил в число отмеченных гастрогидом заведений, однако считался экспертами самым престижным рестораном России благодаря титулованности шеф-повара Дюкасса.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
