Статьи по тегу # Michelin

Ресторан экс-совладельца «Евросети» получил звезду Michelin.

На днях шеф-повар трехзвездочного мишленовского ресторана попросил убрать его упоминание из гида Michelin, который готовится к выпуску в 2018 году. По словам повара, на него оказывается слишком большое давление.

Город Фрайбург-им-Брайсгау, расположенный в знаменитом Шварцвальде, на юго-западе федеральной земли Баден-Вюртемберг, всего в 30 км от французской границы, являет собой прекрасный образец обаятельного культурного микса, свойственного приграничным областям.

Несмотря на всемирную известность итальянской кухни и 343 ресторана со звездой Michelin, на Апеннинах особым статусом отмечены всего восемь заведений. Рассказываем о восьми лучших ресторанах Италии, получивших три звезды Michelin.

Самую престижную награду в ресторанном мире в этом году получило кафе для рабочих в центральной Франции. После этого в кафе выстроилась очередь из туристов и гурманов, а элитные рестораны стали заказывать у них еду. Правда, продолжалось это не долго, так как звезду кафе Bouche à Oreille получил по ошибке.

На этой неделе в Москве в ресторанах Аркадия Новикова стартует Финский гастрономический фестиваль. 1 декабря, специально чтобы приготовить традиционные финские блюда, в столицу приедет звездный шеф-повар из Хельсинки со своим новым меню.

Человеком недели, по версии журнала EUROMAG, стал московский шеф-повар и ресторатор аргентинского происхождения Адриан Сантьяго Гарсия Кетглас, который уже через год после открытия своего ресторана Adrian Quetglas на Мальорке получил звезду Michelin.

Мы собрали для вас самые, на наш взгляд, интересные новогодние и рождественские предложения европейских отелей. Как вы проведете праздник: за ужином в Москве или на берегу Люцернского озера? Или, может, лучше отправиться в Прагу, а затем в Дрезден?

Тем, кто ищет первоклассный отдых на лоне природы, в окружении гор, лесов и озер, но без отрыва от культурной программы с театрами, концертами и музеями, региону Люцернского озера есть что предложить. Мы подобрали семь отелей региона, пребывание в которых уже само по себе станет драгоценным опытом.

Житель красавицы Флоренции никогда не назовет себя итальянцем или тосканцем, сразу гордо обозначит: я флорентиец (fiorentino). Именно из Флоренции происходит старинный род Феррагамо, ведущий свою историю со времен Медичи.

21 октября в Резиденции Посла Германии в России состоялся Саксонский ужин. По этому случаю в Москву прибыл обладатель звезды Michelin, шеф-повар дрезденского ресторана Caroussel Беньямин Бидлингмайер. Ужин сопровождался уникальными саксонскими винами Schloss Proschwitz, представленными лично владельцем винодельческого хозяйства Принцем Георгом цур Липпе. Специально для этого ужина в Москву был доставлен знаменитый фарфор мануфактуры Meissen.

Горные лыжи для Альпийских стран – это не хобби, а образ жизни. В случае с Францией любой «образ жизни» пропускается через уникальное определение Art de Vivre и этого удивительного сочетания, пожалуй, не встретишь ни в одной другой стране мира. Рассказываем о лучшем горнолыжном отдыхе в мире, лично опробовав французский Art de Vivre на склонах Валь Торанс и Ле Менюир.

Владелец ресторана Rico's Kunststuben в швейцарском городе Кюснахт на цюрихском озере назван изданием Gault Millau «лучшим шефом года». Рико Дзандонелло из италоязычного кантона Тичино руководит рестораном уже пять лет, и на прошлой неделе смог завоевать для него третью звезду Michelin.

При упоминании Дрездена путешественники первым делом вспоминают Цвингер, Галерею Старых Мастеров, Зеленые Своды. Пройдясь по историческому центру, кропотливо восстановленному после Второй мировой войны, полюбовавшись панорамой Дрездена со смотровой площадки Фрауенкирхе и посетив музеи, может показаться, что это все, что может предложить искушенному туристу столица Саксонии. Но в Дрездене и его окрестностях можно провести намного больше времени и открыть для себя интересные города и ландшафты, живописные берега Эльбы, замки и дворцы, старинные традиции, саксонское вино и отменную кухню.

Престижную звезду Гида Мишлен получила Титти Кварнстрем (Titti Qvarnström), возглавляющая ресторан Bloom in the Park в Мальме.

Меню a la carte когда-то было признаком изысканного ужина, однако теперь традиция постепенно отходит на второй план.