17 июля в 19:00 ресторан «КОНГ» приглашает отметить открытие веранды. В день открытия команда подготовила специальную программу — от welcome drink, гастрономических комплиментов и авторской барной карты до выступления барабанщицы с саксофонистом, экайе — мастера по открыванию и подаче устриц, DJ-сета, ведущего и розыгрыша призов. Партнерами вечера выступят игристое «Бруни» и российский унисекс-бренд одежды Sabe.
Ресторан «КОНГ» — паназиатский проект Глена Баллиса и Феликса Бермана в жилом квартале «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте. В основе кухни — Азия в широком прочтении: Китай, Япония, Вьетнам и Таиланд, собранные в современный фьюжн-формат с акцентом на морепродукты и разные техники — от хоспера и гриля до RAW-подач.
Мероприятие объединит гастрономию и перформансы: DJ-сет, выступление барабанщицы с саксофонистом и работу экайе — мастера по открыванию и подаче устриц. На протяжении всего вечера он будет работать на веранде, открывая устрицы на глазах у гостей и предлагая их попробовать всем желающим. Между активностями ведущий проведет розыгрыши, где можно будет выиграть бутылку игристого, саке, вина, сертификаты в ресторан номиналом 5 000, 10 000 и 15 000 рублей, фирменную посуду, керамические палочки, чайные пары, а также подарки от команды Sabe, совместно с которым ресторан разработал новую летнюю униформу и спешл-коктейль, при заказе которого гости смогут получить комплименты от бренда.
Специально к открытию веранды шеф-бармен Денис Коган подготовил три напитка, вдохновленные японскими ингредиентами и летним сезоном. Хайбол на джине, настоянном на листьях шисо, с ликером шисо, сиропом лемонграсса и грейпфрутовым тоником сочетает травянистые и цитрусовые оттенки (800 руб.). Второй коктейль объединяет бурбон Jim Beam, персиковый ликер, японский цитрус юдзу, ананас и имбирный тоник, сохраняя баланс между фруктовой свежестью и легкой пряностью (800 руб.). Третий спешл построен вокруг кампари, японского сливового ликера умешу и тоника с ароматом сакуры — сочетание с характерной аперитивной горчинкой и деликатными цветочными нотами (800 руб.).
