Шоу «Повара на колесах» в рамках специального гастрольного турне приедет в Казань. Проект организован Комитетом по туризму города Москвы совместно с цифровым сервисом Russpass, который помогает планировать путешествия по России. В поисках новых вкусов и культур московские и местные шефы подготовят авторское меню из локальных продуктов. Также шеф-повара сразятся в дружеском гастрономическом баттле, представив свои блюда на народное голосование.
С 19 по 20 августа фирменный фудтрак «Повара на колесах» остановится в Казани, у Центра семьи Казан, на фестивале «Вкусная Казань». Владислав Пискунов, бренд-шеф московского ресторана «Матрёшка», приготовит для гостей селянку московскую сковородную и русские блины с творогом и крыжовником.
Казань представит сразу двух шеф-поваров: 19 августа Ильгиз Галиев, бренд-шеф и управляющий ресторана «Вартазия», представит на суд гостей телятину с копчёной гривой и чипсами из полбы, а также утиное филе с бататом и маринованной сливой, а 20 августа Эмиль Файзуллин, бренд-шеф модного бистро «Артель», – брускетту из цельнозерновой лепешки с шевром, вяленым татарским гусем и вишней и рулет из барана со сливой и мелиссой.
Время дегустаций: 12:00–13:00 и 15:00–16:00 по местному времени.
Каждый из 50 гостей получит по одной порции блюда от каждого шеф-повара.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
