Швейцарская авиакомпания SWISS разработала для своих пассажиров весеннее меню.
Этой весной SWISS угощает пассажиров традиционными блюдами региона Аппенцеллерланд.
Разработку нового меню программы бортового питания SWISS Taste of Switzerland авиакомпания доверила шеф-повару ресторана Truube Сильвии Манзер.
Регион Аппенцеллерланд знаменит пряным сыром Appenzeller, мясными деликатесами и пивом, которое варится вручную.
Пассажирам салона первого класса будет предложен суп из дикого чеснока с пикальным мясом теленка, румяное филе теленка и тушеные телячьи щечки, черничный пирог с шоколадной крошкой и аппенцелльское пивное мороженое.
Для пассажиров салона бизнес-класса приготовили филе леманской форели с апельсиновым соусом, а на десерт - аппенцелльский пряничный мусс с томлеными грушами и фруктовым соусом.
Блюда сопровождаются швейцарскими сырами. В меню напитков представлены местные вина, а также пиво Quöllfrisch, которое авиакомпания SWISS уже несколько лет предлагает на всех своих рейсах.
Авиакомпания Swiss International Air Lines (SWISS) - национальная авиакомпания Швейцарии, она выполняет рейсы по 84 направлениям в 40 стран из Цюриха, Базеля и Женевы.
