В Италии будут производить розовое просекко

В Италии будут производить розовое просекко

Консорциум Prosecco DOC одобрил производство розе.

Консорциум опубликовал официальное сообщение о том, что Национальный комитет по винам Министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики единогласно одобрил предложение о внесении поправок в регламент Prosecco DOC, которые включают в себя введение Prosecco DOC Rosé.

Речь идет только о зоне Prosecco DOC (не DOCG), которая охватывает Венето и часть Фриули. Это 28,5 тыс. га виноградников, дающих около 460 млн бутылок в год.

Указ ожидает публикации в Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana. Документ должен закрепить изменения на национальном уровне, запустив процедуру, которая официально завершится публикацией в Official Journal of the European Union. Стоит обратить внимание, что до одобрения в Брюсселе принятие категории нельзя считать официальным.

По оценкам Консорциума, общий объем производства розового вина может составить до 30 миллионов бутылок в год.

Игристые, розовые вина и просекко демонстрируют в последние годы значительный рост. Розовое просекко, объединяя в себе тренды, имеет потенциал к стремительному увеличению своей доли на рынке в ближайшие годы. Например, в Шампани доля розовых шампанских в общем производстве выросла с 2% до 10% всего за 10 лет.

Разговоры о Prosecco DOC Rosé ходили давно: «розовые просекко» можно найти и у Ruggeri, и у Nino Franco, и у других крупных производителей, но пока они выходили как Veneto IGT, пишет портал Simple Wine News.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?