Эмануэле Балестра, главный бармен Barrière Le Majestic Cannes, отдает дань миру кино, создавая интерпретации классических коктейлей.
Среди его коктейлей — «Завтрак у Тиффани», «Великий Гэтсби» и «В джазе только девушки».
Мало кто знает, что в Каннах можно найти экзотические растения, например, розовую герань из Марокко, чабрец из Ямайки и базилик из Таиланда. Свежие травы используются для создания желе, кубиков льда, домашних лимонадов, настоек и коктейлей. Балестра использует необычные растения для поиска новых вкусов.
Также для приготовления кинококтейлей используются прованские травы, которые выращены в секретном саду на крыше отеля.
Напомним, что недавно после реновации открылся Fouquet’s Cannes – один из самых известных ресторанов отеля Barrière Le Majestic Cannes.
