Илья Благовещенский
С 24 по 26 ноября в ресторане Sapiens пройдет турецкий фестиваль. Бренд-шеф Илья Благовещенский, энтузиаст и преданный ценитель турецкой кухни, собрал многогранные вкусы страны.
Под аккомпанемент диджей-сетов и живых выступлений шеф представит семь главных позиций: запеченный баклажан с козьим сыром и томатами (620 руб.), лепешка с картофелем и черным трюфелем (690 руб.), суп из чечевицы (520 руб.), скумбрию в лаваше с овощами и специями (760 руб.), кебаб из рыбы с креветкой и соусом из зеленого лука (1190 руб.), турецкие котлеты на гриле с йогуртом (990 руб.) и турецкие пельмени (720 руб.). В конце гостей ждет тонкая лапша кадаифи с бодрумским мандарином и фисташками из Антепа (590 руб.).
Читайте также
