3 июня в итальянском ресторане BUONO в Москве состоится эногастрономический ужин с винами I Feudi di Romans, о которых расскажет владелец хозяйства Lorenzon Никола Лоренцон. Компании Lorenzon принадлежит 120 гектаров виноградников в регионе Фриули-Венеция-Джулия.
Никола Лоренцон представит вина в сочетании с блюдами итальянской кухни от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли.
Гости эногастрономического ужина попробуют:
Игристое Ribolla Gialla I Feudi di Romans под амюз буш;
Розовое игристое Rose I Feudi di Romans в сочетании с крудо из красных сицилийских креветок с сорбетом «Беллини» и томатной водой;
Sauvignon Blanc I Feudi di Romans с обжаренным на гриле морским гребешком;
Malvasia Istriana I Feudi di Romans и тортелли из сибаса с соусом из вонголе и сорбетом из юдзу;
Refosco I Feudi di Romans в сопровождении глазированной лопатки ягненка с сезонными овощами и печеным бататом;
Verduzzo I Feudi di Romans с десертом «Павлова».
Стоимость ужина — 11500 рублей.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
