Людмила Иванова, создатель и сомелье кафе «Мечтатели», безумно влюблена в Петербург. Сегодня она проведет вас по любимым местам. После такой прогулки вы точно захотите бросить все и уехать в город на Неве.
Петербург. Вы наверняка уже были в Петербурге? Не были? Ну, какой-нибудь гид по Петербургу вы точно читали.
Так вот, дальше будет не про достопримечательности, а, скорее, про культурные коды. Вы же, в конце концов, в культурной столице.
Утро. Утро нужно начинать с хорошего кофе, как известно. В Петербурге кофейная культура очень развита.
В центре города загляните в «Смену», на Петроградской стороне найдите скрытый от людских глаз маленький дворик с микрокофейней «ТЧК», в районе Литейного – единственную кофейню, которая расположена в парадной, – Gotcha.
Хотя, если вы по-настоящему хотите ощутить аристократичный ритм этого города, то на завтрак вам непременно стоит выпить бокал игристого. И лучше – шампанского! Здесь на помощь придут «Мечтатели» на Набережной реки Фонтанки, 11, где с восьми утра ваш бокал уже будет полон. Не забудьте позавтракать!
Если же вам захочется исследовать тему завтраков более пристально, загляните в Animals на улице Некрасова или «Кузню» в Новой Голландии, не проходите мимо Saviv на Большой Конюшенной. Кстати, оказавшись на Конюшенной, обязательно зайдите в легендарную «Пышечную», основанную еще в 1958. Примерно с тех пор там нет свободных мест.
Классическое здешнее сочетание – пышки с кофе. И не вздумайте ворчать, что оплата только наличными, а вместо салфеток – нарезанные бумажки.
Днем можно потеряться на уютных улочках Петроградской стороны, получить дозу вдохновения от архитектуры эпохи модерна. Хорошо, конечно, пройтись с гидом, но можно и самостоятельно.
Идеальным продолжением прогулки будет обед или ужин в баре «Ласточки», где одна из лучших винных карт в городе от Жени Шамова.
Если же душа требует моря, то отправляйтесь на Васильевский остров в пространство «Севкабель», а оттуда можно на пароходе умчать в закат!
Загляните на Василеостровский рынок и попробуйте много всего вкусного от разных гастрономических проектов Петербурга.
Если же решите остаться в центре, то на обед забронируйте столик в маленьком, но очень радушном Meal в саду Дружбы Народов.
Потом обязательно – в «Подписные издания», лучший книжный магазин в Петербурге – после реконструкции здесь сразу два этажа с блестящей подборкой литературы. И если вам повезет найти столик, то устраивайтесь на чашечку кофе или бокал рислинга вдоль огромных окон второго этажа и неспешно листайте полюбившуюся книгу.
Сытые и вдохновленные, теперь отправляйтесь на прогулку по Коломне, очень тихой, красивой, совсем нетуристической части центра Петербурга, с невероятной архитектурой, атмосферными каналами, мостиками и соборами.
Хочется парадного Петербурга – зайдите в «Мерулу» на Невском проспекте. Там, окруженные лепниной и видом на главную магистраль города, вы сможете порадовать себя современной гастрономией и бокалом вина. Потом поднимитесь на колоннаду Исаакиевского собора и оцените вид на самую красивую часть Петербурга сверху.
Затем непременно нужно зайти в отель «Астория», в гостиной «Ротонда» заказать чай и пирожное «Диана Вишнева» и устроить самое петербургское чаепитие, какое вы только могли себе представить. Чай всегда подается в чашках Ломоносовского фарфорового завода и, возможно, после этого вы захотите увезти частичку Петербурга домой, купив такие же себе.
На ужин отправляйтесь в Bourgeois Bohemians и закажите signature ceт от Артема Гребенщикова, непременно с винным сопровождением от Антона Белочкина.
Если эмоций уже через край, и хочется простых и чистых вкусов, то вам – в недавно открытый Self Edge Japanese. Обязательно попробуйте сашими из черной трески, дикого лосося и гребешка под аккомпанемент рислинга или шабли.
Ну и, конечно, вы не были в Петербурге, если не увидели, как разводятся мосты. Настоящего петербуржца можно определить по ответу на вопрос, какой твой любимый мост.
Горожане любят Большеохтинский, о котором туристы порой даже не подозревают, поэтому лучше вечером отправиться именно к нему.
Что бы вы ни выбрали, будьте готовы, что этот город похитит ваше сердце. Периодически вы будете хотеть одного: забыть обо всем и купить билет в Петербург. Обязательно покупайте!
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
