Неизвестная Европа
Неизвестная Европа
Неизвестная Европа: Розалия
© seymann film.at

Неизвестная Европа: Розалия

Винодельческий регион Розалия находится в часе езды от Вены. Посетив австрийскую столицу, в Розалию стоит заехать хотя бы на денек.

Розалия находится в федеральной земле Бургенланд – это самая восточная часть Австрии.

Виноград здесь растет на склоне гор Розалиенгебирге, простирающихся вдоль границы Нижней Австрии и Бургенланда. Почвы в Розалии очень плодородные, песчаные, а в природном парке Розалия-Когельберг можно встретить редкие фрукты и ягоды.

Особенно в этих живописных местах красиво осенью, незадолго до сбора урожая, к тому же дорога от Вены не занимает много времени.

Розалия – самый молодой винодельческий регион Бургенланда. Однако это не означает, что раньше здесь виноград не выращивали.  До 2018-го года Розалия считалась «грослагом» – объединением индивидуальных хозяйств, однако теперь благодаря специальному постановлению местные вина получили престижную отметку DAC, то есть теперь контролируются по происхождению.

Материалы по теме

Главный сорт винограда региона Розалия – блауфренкиш. Он занимает 60 % из 297 гектаров виноградников, за ним – популярный цвайгельт. Местные вина – крепкие, фруктовые и пряные. Эта пряность – главная особенность вин Розалии.

В этом винодельческом регионе производят красные вина Rosalia DAС и Rosalia DAC Reserve и розовые вина под названием Rosalia DAC Rosé.

Piribauer

Rosalia DAС – фруктовое, не слишком тяжелое вино, которое идеально подходит к блюдам из говядины. Эти вина содержат минимум 12% алкоголя и выдерживаются в стальной емкости или деревянной бочке.

Waldherr

Содержание алкоголя в винах Rosalia DAC Reserve – не менее 13%. Они идеально сочетаются с яркими блюдами из мяса, например, бараниной или олениной.

Alfred Fischer

Для более легкого ужина подойдет Rosalia DAC Rosé – самостоятельное розовое вино, которое производят в регионе.

JbN, фото https://en.cristallo.at/references/jbn-jaegersberger/

Оно создается из одного или нескольких высококачественных красных сортов винограда. В букете – красные ягоды, фрукты и пряность.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Загрузка...
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?