По данным последних исследований, британцы стали самыми расточительными европейцами.
Именно они выбрасывают наибольшее количество еды.
Каждый житель Великобритании выбрасывает 152,4 кг продуктов питания в год. Этоn показатель более чем в два раза превышает средние цифры по ЕС. Гораздо меньше объемы расточительства в Германии, Нидерландах, Финляндии и Дании. В Румынии данный показатель равен 44,45 кг.
Согласно данным, опубликованным в журнале Environmental Research Letters, практически половина картофеля в британских домах и ресторанах выбрасывается несъеденной также, как и четверть мясных продуктов. 41% фруктов также отправляется в урну, сообщает Daily Mail.
Эксперты говорят, что потребительская культура, в которой недооценивается значимость еды, путаница в маркировке продуктов, а также соблазнительные предложения супермаркетов «два по цене одного», являются главными причинами колоссального расточительства.
