Согласно изданию Restaurant magazine, лучшая женщина-шеф-повар живет в Италии.
Это Надя Сантини, шеф-повар ресторана Dalpescatoreв Каннето-суль-Ольо неподалеку от Мантуи. По мнению английского журнала Restaurant magazine, Сантини является лучшим шеф-поваром-женщиной в мире.
Ей присвоили звание Veuve Clicquot world's best female chef – в честь знаменитой вдовы Клико, которая 200 лет назад перевернула представление о роли женщины в мире бизнеса. В 1996 году Надя Сантини стала первой женщиной в Италии, получившей три звезды от ресторанного гида Мишлен. В своих гастрономических творениях она объединяет традиции и современные веяния, сообщает La Reppublica.
Журнал Restaurant magazine дал Наде Сантини премию за то, что благодаря ей семья Сантини, владеющая рестораном, смогла достичь небывалых высот в гастрономии. Сама шеф-повар была очень рада и горда получить это звание. Она рассказала, что рада за ресторан Dalpescatore и за всю семью Сантини, работающую вместе с ней.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
