Стокгольм в очередной раз захватил лидерство в рейтинге лучших гастрономических городов Скандинавии.
Французкий гид Michelin опубликовал свой ежегодный гид по лучшим ресторанам. По данным одного из самых авторитетных изданий, Matsalen Матиаса Дальгрена в Hotel Grand в Стокгольме и столовая Frantzén/Lindeberg, также расположенная в столице, остались при своих двух звездах, которые они получили годом ранее.
Другими ресторанами в Стокгольме, которые сохранили свою звезду, стали Mathias Dahlgren Matbaren, Esperanto, Fredsgatan 12 и Lux Stockholm.
Второй по величине город Швеции – Гетеборг – также имеет свою долю однозвездочных кафе – Thörnströms Kök, Kock & Vin, 28+ и Fond.
Девять шведских ресторанов получили в этом году такие награды, как Bib Gourmand. Семь из них расположены в Стокгольме и два в Гетеборге. В Стокгольме ими стали Brasserie Bobonne, Proviant, Rolfs Kök, Den Gyldene Freden, Pubologi, Ulla Winbladh и Sjögräs. В Гетебореге – Tvåkanten и Familjen, сообщает The Local.
