Межправительственный комитет ЮНЕСКО единогласно принял решение признать средиземноморскую диету частью культурного наследия.
Министр сельского хозяйства Италии Джанкарло Галан заявил, что очень рад новости. «Это решение наполняет сеня чувством гордости за кулинарные традиции и культуру своей страны», - заверил он. Министр утверждает, что оно войдет в историю и положит начало признанию кулинарных традиций разных народов.
В 2006 году заявка на признание средиземноморской кухни от Испании, Италии, Греции и Марокко была отклонена. Затем, как уже писал EUROMAG, эти страны во главе с Италией опять подали заявку, улучшив ее качество.
Средиземноморская кухня впервые в мире была признана достойной того, чтобы быть включенной в список культурного наследия ЮНЕСКО. Этот список включает в себя самые разные культурные обычаи и традиции: например, в него входят аргентинское танго, исламский Новый год, китайские иероглифы, сицилийский театр кукол, сардинское пение Теноре.
Теперь Италия работает над составлением заявки на включение в список «искусства приготовления неаполитанской пиццы», сообщает Il Messaggero.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
