2/08/2017 08:58

Финны начали делать еду из воздуха

Финские ученые создали устройство, которое превращает воду и углекислоту из воздуха в съедобные белковые гранулы и, как считают разработчики, поможет решить проблему голода на Земле.

«С практической точки зрения, все, что нужно для производства этой белковой еды, содержится в воздухе. В будущем, приборы на базе нашей технологии можно будет установить в пустынях или в других уголках Земли, чьим жителям угрожает голод. Кроме того, подобные установки можно разместить дома и использовать их по мере необходимости», — рассказывает Юха-Пекка Питканен (Juha-Pekka Pitkanen) из технологического университета Лаппеэнранта (Финляндия).

В последние годы ученые активно пытаются найти способ превращения атмосферного СО2 в биотопливо и другие полезные вещества. К примеру, в июле прошлого года физики из Чикаго создали солнечную батарею, которая напрямую использует энергию света для расщепления СО2 и производства угарного газа и водорода, а в октябре их коллеги из Национальной лаборатории в Оак-Ридж создали катализатор, преобразующий углекислоту в обычный спирт, сообщает интернет-издание qz.com.

Питканен и его коллеги придумали, как можно создать устройство, превращающее воздух в гораздо более сложные органические соединения — молекулы белков и сахаров. Для этого ученые пошли на хитрость — они «поручили» эту задачу микробам, способным поглощать СО2 и превращать его в компоненты своих собственных клеток.

Когда микробов становится достаточно много, ученые пропускают ток через питательную среду, в результате чего бактерии погибают, а их останки разлагаются на индивидуальные молекулы сахаров и белков. Соответственно, если получившийся раствор высушить, то возникнет набор гранул, богатых белками и углеводами.

Главной проблемой этой системы пока остается то, что она работает достаточно неторопливо — один грамм белка она производит на протяжении примерно двух недель. Сейчас Питканен работают над ускорением этого процесса и созданием более крупных версий биореактора, которые могли бы вырабатывать по несколько килограммов белка каждый день.

«По сравнению с традиционным сельским хозяйством, этот метод производства еды не требует особой почвы и других условий, необходимых для выращивания агрикультур. Мы можем производить эти белки в абсолютно автоматическом режиме и для их выращивания не требуются пестициды или токсичные удобрения. Все это помогает избегать загрязнения окружающей среды и выделения парниковых газов в атмосферу», — заключает Йеро Ахола (Jero Ahola), коллега Питканена.

Подписка на Euromag

Все новости

22.09 16:05
В Петербурге пройдет фестиваль, посвященный европейской культуре
22.09 16:04
Выставка современных художниц открылась в Москве
22.09 16:01
Ryanair до конца октября упразднит 2000 рейсов
22.09 15:58
Париж заплатит за отказ от авто
22.09 15:56
Музей миланского Дуомо предложит билеты за евро
22.09 15:53
Париж озеленит башню Монпарнасс
22.09 15:49
Brusseles Airlines попросит пассажиров раскрасить самолет
22.09 15:47
Французские коллежи запретят мобильные телефоны
22.09 15:43
У музеев Женевы появится общий абонемент
22.09 15:40
Volvo позволит клиентам менять машины
22.09 15:31
Власти Лондона лишили Uber лицензии
22.09 13:01
XXV Эротический салон пройдет в Барселоне
22.09 11:37
В Париже исчезли 3/4 воробьев
22.09 11:30
Пожар уничтожает леса на Канарских островах
22.09 08:06
Музей граффити открылся в Берлине
21.09 15:58
В Германии застрелили последнего дикого зубра
21.09 15:44
Названы самые популярные кинотеатры в Европе
21.09 15:40
Zenith выпустит самые точные часы в мире
21.09 10:31
Ford и Deutsche Bahn запустят службу проката велосипедов
21.09 09:28
Билеты на рейсы Air France выставят на аукцион
21.09 09:23
Городской транспорт для женщин запустили в Турции
21.09 08:19
Россияне начали массово скупать жилье в Испании
20.09 15:49
Германия заплатит Турции за беженцев
20.09 15:46
50 мафиози арестовали в Италии
20.09 15:44
Пассажирский поезд врезался в грузовик в Чехии
20.09 09:41
Брат короля Швеции займется виноделием в Крыму
20.09 09:35
У побережья Бельгии обнаружена подлодка времен Первой мировой
20.09 09:31
Австрия подаст в суд на Airbus
20.09 09:28
Водителям заплатят за отказ от авто в час-пик
20.09 09:27
Пассажиров Uber попросят оставить водителю чаевые

Популярные материалы

Никто не хочет учиться с принцем 20 сентября 2017, 18:21

Никто не хочет учиться с принцем

В сентябре этого года маленький принц Джордж пошел в школу. Но родители учеников, с которыми учится наследник британского престола, уже попросили перевести его в другое...

Конкурс «Оденься, как Тим Рот» 11 сентября 2017, 12:00

Конкурс «Оденься, как Тим Рот»

На телеканале Spike вышел новый детективный сериал «Стальная звезда» (Tin Star), и мы запускаем новый конкурс. Так как действие сериала происходит в северной...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...

Несгибаемый мэр Амстердама 20 сентября 2017, 15:00

Несгибаемый мэр Амстердама

Мэр Амстердама Эберхард ван дер Лан 18 сентября подал в отставку. Казалось бы, рядовое событие, но не для жителей города. Один из самых популярных мэров Амстердама за всю его...