2/08/2017 08:58

Финны начали делать еду из воздуха

Финские ученые создали устройство, которое превращает воду и углекислоту из воздуха в съедобные белковые гранулы и, как считают разработчики, поможет решить проблему голода на Земле.

«С практической точки зрения, все, что нужно для производства этой белковой еды, содержится в воздухе. В будущем, приборы на базе нашей технологии можно будет установить в пустынях или в других уголках Земли, чьим жителям угрожает голод. Кроме того, подобные установки можно разместить дома и использовать их по мере необходимости», — рассказывает Юха-Пекка Питканен (Juha-Pekka Pitkanen) из технологического университета Лаппеэнранта (Финляндия).

В последние годы ученые активно пытаются найти способ превращения атмосферного СО2 в биотопливо и другие полезные вещества. К примеру, в июле прошлого года физики из Чикаго создали солнечную батарею, которая напрямую использует энергию света для расщепления СО2 и производства угарного газа и водорода, а в октябре их коллеги из Национальной лаборатории в Оак-Ридж создали катализатор, преобразующий углекислоту в обычный спирт, сообщает интернет-издание qz.com.

Питканен и его коллеги придумали, как можно создать устройство, превращающее воздух в гораздо более сложные органические соединения — молекулы белков и сахаров. Для этого ученые пошли на хитрость — они «поручили» эту задачу микробам, способным поглощать СО2 и превращать его в компоненты своих собственных клеток.

Когда микробов становится достаточно много, ученые пропускают ток через питательную среду, в результате чего бактерии погибают, а их останки разлагаются на индивидуальные молекулы сахаров и белков. Соответственно, если получившийся раствор высушить, то возникнет набор гранул, богатых белками и углеводами.

Главной проблемой этой системы пока остается то, что она работает достаточно неторопливо — один грамм белка она производит на протяжении примерно двух недель. Сейчас Питканен работают над ускорением этого процесса и созданием более крупных версий биореактора, которые могли бы вырабатывать по несколько килограммов белка каждый день.

«По сравнению с традиционным сельским хозяйством, этот метод производства еды не требует особой почвы и других условий, необходимых для выращивания агрикультур. Мы можем производить эти белки в абсолютно автоматическом режиме и для их выращивания не требуются пестициды или токсичные удобрения. Все это помогает избегать загрязнения окружающей среды и выделения парниковых газов в атмосферу», — заключает Йеро Ахола (Jero Ahola), коллега Питканена.

Подписка на Euromag

Все новости

25.04 17:37
Курс евро не напугал россиян
25.04 16:37
Роберт Де Ниро откроет отель в Барселоне
25.04 16:29
Музей Ван Гога и Samsonite выпустили коллекцию багажа
25.04 15:25
Россиянам чаще всех выдают шенгенские визы
25.04 15:21
Глава Мадрида ушла в отставку из-за кражи крема
25.04 15:12
Игрушечный кораблик проплыл 4500 км
25.04 14:59
В немецких тюрьмах не хватает мест
25.04 13:21
Съемки последнего сезона «Игры престолов» начались в Севилье
25.04 13:20
Названы самые читающие страны в Европе
25.04 13:15
Задержан президент ФК «Лас-Пальмас»
25.04 13:08
Парламент Армении могут распустить
25.04 12:59
Французу пересадили лицо во второй раз
25.04 12:51
В Италии больше не будут выдавать зарплату наличными
24.04 16:50
Германия подала заявку на проведение ЧМ 2024 года
24.04 16:35
Прага ограничит движение велосипедов
24.04 16:26
У Turkish Airlines появился самолет с троянским конем
24.04 16:25
В университет Тарту поступил робот
24.04 16:23
Франция начнет сажать нелегалов
24.04 15:47
Крупный фестиваль электронной музыки пройдет в Германии
24.04 15:30
Во Франкфурте откроется Старый город
24.04 15:07
В Германии младенец проехал 80 км на поезде один
24.04 14:01
В Гостином дворе выберут лучшее бортовое питание
24.04 13:33
Утки в Швейцарии нарушили скоростной режим
24.04 11:28
Финляндия отказалась раздавать гражданам деньги
24.04 09:19
В Турции произошло землетрясение
24.04 08:12
Парижский террорист получил 20 лет
23.04 18:11
Европейские ученые доказали возможность бессмертия
23.04 17:59
Пиппа Миддлтон станет мамой
23.04 17:27
Итальянский аферист 40 лет не платил по счетам
23.04 16:35
Кейт Миддлтон родила сына

Популярные материалы

Туристам запретят квартиры 25 апреля 2018, 10:00

Туристам запретят квартиры

Один из самых известных испанских курортов Пальма-де-Майорка с июня запретит сдавать квартиры туристам. Это решение связано с тем, что активность туристов серьезно повышает...

Человек недели: Павел Дуров 20 апреля 2018, 18:30

Человек недели: Павел Дуров

Человеком минувшей недели, по версии журнала EUROMAG, стал создатель российской социальной сети ВКонтакте и мессенджера Telegram Павел Дуров. Несмотря на заявления о нелюбви...

Конкурс "Отпуск в Абано Терме" 4 апреля 2018, 13:00

Конкурс "Отпуск в Абано Терме"

Журнал EUROMAG и сеть отелей GB Thermæ предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть 4 ночи в роскошном Abano Grand Hotel на итальянском курорте Абано Терме!...

Германия просит снять санкции 19 апреля 2018, 17:00

Германия просит снять санкции

США планируют расширить список санкций против российских компаний. В ответ на это власти Германии планируют обратиться к своему союзнику по НАТО с просьбой сделать для...