7/11/2017 08:35

Цены на трюфель побьют рекорд

Цены на белый трюфель повышаются до исторического максимума, достигнув 6 тысяч евро за килограмм на бирже трюфелей в Альбе.

Неблагоприятные климатические условия - жаркая погода и аномальная засуха - привели к тому, что урожай трюфелей сократился до минимума: «Tuber magnatum Pico» развивается в почвах, которые должны оставаться прохладными и влажными.

Все самые высокие котировки за последние несколько лет были превышены: 5000 евро в 2012 году или 4500 евро за килограмм в 2007 году за грибы среднего размера весом около 20 граммов, сообщает Italia-ru.

Трюфель - это гриб, который растет под землей и состоит, в большей степени, из воды и минеральных солей, поглощенных почвой через корни деревьев, с которыми он живет в симбиозе. Гриб развивается и растет близко к корням таких деревьев как сосна и дуб.

По ссылке вы можете найти 6 интересных фактов о трюфеле.

Каждый трюфель имеет свои характеристики (цвет, вкус и аромат), зависящие именно от дерева, близ которого он развился. Форма же зависит от типа почвы: если она мягкая, трюфель более гладок и красив на вид, если почва твердая, гриб станет более неправильной формы из-за сложности развития.

Когда, как и где охотятся на трюфель, читайте на Euromag.

Подписка на Euromag

Все новости

28.05 09:20
Меган Маркл получила собственный герб
28.05 08:46
Уличные музыканты Лондона станут принимать карты
25.05 18:03
Неизвестный захватил заложников к востоку от Лондона
25.05 17:24
В Барселоне пройдет фестиваль электронной музыки
25.05 15:22
Французы подарили Путину галльского петуха
25.05 14:15
Хорватский лес стал наследием ЮНЕСКО
25.05 14:11
Назван лучший музей Европы
25.05 14:09
ЕС сократила влияние АЭС на 17%
25.05 14:04
Россия стала второй по привлекательности для инвесторов
25.05 13:52
Шведам запретили секс без разрешения
25.05 13:04
В Ararat Park Hyatt появится индийское меню
25.05 13:01
«Реал» и «Ливерпуль» встретятся в финале ЛЧ
25.05 12:33
Грид-герлз возвращаются на «Формулу 1»
25.05 12:14
Испанский рэпер объявлен в международный розыск
25.05 11:57
Ночь костёлов пройдет в Праге
24.05 18:11
Знаменитая выставка цветов открылась в Челси
24.05 18:10
Назван победитель конкурса "Отпуск в Абано Терме"
24.05 17:50
Турецкий город выставлен на продажу
24.05 17:47
Мэра австрийского городка определили жребием
24.05 17:33
British Airways начнет летать из Хитроу в Шереметьево
24.05 17:02
Британец обнаружил в саду бункер времен Второй мировой
24.05 16:46
В Каталонии открылась Дорога вермута
24.05 14:11
В Риме разрушается фонтан Бернини
24.05 14:03
Экс-тренер «Спартака» возглавил «Арсенал»
24.05 13:53
Россию обвинили в гибели Boeing над Донбассом
24.05 13:53
Украина вышла из СНГ
24.05 13:24
Выбран самый фотогеничный город Испании
24.05 13:06
В Музеях Московского Кремля пройдет выставка BVLGARI
24.05 12:18
Туристов в Тбилиси будет охранять полиция
24.05 11:45
Умерла самая старая жительница Британии

Популярные материалы

Гарри и  Меган: смешные моменты 21 мая 2018, 12:42

Гарри и Меган: смешные моменты

Бывшая Гарри, которая плохо скрывает злость, недовольное лицо королевы Елизаветы, «похоронный» наряд Виктории Бэкхем — некоторые фото со свадьбы Гарри и...

Горячие сцены с Меган Маркл 14 мая 2018, 17:00

Горячие сцены с Меган Маркл

Свадьба принца Гарри и Меган Маркл состоится 19 мая. Чтобы вписаться в королевскую семью, американская актриса изменила стиль на более элегантный, а также отказалась от...

Повседневный стиль Меган Маркл 16 мая 2018, 18:00

Повседневный стиль Меган Маркл

Свадьба принца Гарри и Меган Маркл состоится уже в эту субботу, 19 мая. Пока мы не знаем, как будет выглядеть свадебное платье Меган, зато можем посмотреть на стильные...

5 причин поехать в Абхазию 6 апреля 2018, 15:00

5 причин поехать в Абхазию

Чистейшее озеро Рица, гостеприимные местные жители, горы, лучше которых, как известно, могут быть только горы, и потрясающая еда – рассказываем, зачем ехать в Абхазию...