Компания «Абрау-Дюрсо» презентовала новое классическое игристое вино, созданное по классической технологии производства шампанского.
В год своего 150-летия Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» пополнил коллекцию моносортовых игристых вин Brut d’Or новым образцом — Blanc de Noirs, созданным из винограда пино-нуар.
Brut d’Or Blanc de Noirs создано из урожая 2017 года, собранного вручную с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо. В производстве этого вина использовалось только кюве — сок самого первого отжима, который получился светлым и почти прозрачным благодаря бережному прессованию, при котором в него не попадали пигменты из кожицы ягод.
«Коллекция Brut d’Or долгое время была представлена одной позицией — Blanc de Blancs из винограда сорта шардоне, которая нашла своих преданных почитателей и завоевала множество престижных наград российских и международных конкурсов. Принимая решение о расширении этой коллекции, мы остановили свой выбор на винограде сорта пино-нуар. Этот очень капризный сорт родом из Бургундии и требует к себе большого внимания, чувствителен к погодным условиям и составу почвы. Именно поэтому создать выдающееся вино из сорта «пино-нуар» сложно вдвойне. Но мы видим большой потенциал в том, как этот сорт раскрывается на терруаре Абрау-Дюрсо — здесь он обретает стройную структуру, а вина из него обладают многогранным ароматом и имеют хороший потенциал к выдержке», — комментирует президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов.
Brut d’Or Blanc de Noirs произведено по классической технологии ограниченным тиражом в 15 000 бутылок и эксклюзивно продается в фирменных магазинах сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо».
