Мартин Берасатеги, являющийся одним из самых титулованных шеф-поваров престижного ресторанного Гида Мишлен, открывает новый ресторан Doma в Испании.
Теперь фирменные блюда мастера можно будет попробовать не только в Барселоне и на Тенерифе, но и в Бильбао. В действительности, ресторан был открыт для посетителей уже в ноябре прошлого года, однако, официальная презентация с участием владельца состоялась только на этой неделе.
Ресторан находится на террасе отеля Silken Gran Domine, который в этом году отмечает свое десятилетие. С террасы открываются замечательные виды на знаменитый музей Гуггенхайма и горы.
На открытии присутствовали сам Мартин Берасатеги, шеф-повар Doma Мойсеса Лераноса, а также приглашенные гости, которым были предложены некоторые из блюд высокой кухни, фирменные блюда Берасатеги, коктейли и десерты, сообщает La Vanguardia.
Он родился в Сан-Себастьяне в 1960 году и известен как один из передовых шефов высокой кухни, создателей «новых продуктов и вкусов». Его рестораны обладают в общей сложности семью звездами Мишлен.
