Известный ресторанный гид Guide Michelin довел число отмеченных своими звездами немецких ресторанов до 255.
Такое количество владельцев престижного знака отличия ресторанного бизнеса является для Германии своеобразным рекордом и никогда ранее не фиксировалось в этой стране.
Инспекторы Мишлен присудили ресторанам 37 новых звезд, одновременно лишив их 24 заведения. К высшей категории, маркируемой сразу тремя звездами, присоединились сразу 10 ресторанов. По данным компании, из европейских стран только во Франции больше ресторанов с высшей гастрономической оценкой.
Кроме того, впервые в Германии мишленовские звезды достались женщине – шеф-повару Ду Штейнер. Во Франции звезды Мишлена раздаются с 1926 года, в Германии – с 1966-го, напоминает ИТАР-ТАСС. Одна звезда означает очень хороший ресторан в своей категории, две – выдающуюся кухню, а три – одну из лучших кухонь, ради которой стоит специально приехать в это заведение.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
