С 21 по 23 мая 2024 года в Абрау-Дюрсо пройдет конкурс «Винная карта России». Члены жюри — шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара – выберут из более двухсот образцов лучшие вина России. Они войдут в общую винную карту, которую смогут использовать рестораны и сомелье по всей стране. Также карта будет интересна обычным потребителям, которые интересуются российскими винами.
О конкурсе объявила Дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO). В состав жюри вошли эксперты-сомелье ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара: Светлана Ломсадзе (Twins Garden, Москва), Янина Мартынюк (Savva, Москва), Дмитрий Савин (Artest Москва), Мария Каримова (Ryotei и «Кафе Краснодар», Краснодар), Дмитрий Кипелкин (Lucky Group, Москва) и Артем Гончаров (Dreva и Cast, Санкт-Петербург).
По условиям конкурса сначала каждый член жюри представил организаторам список из 40 отечественных вин, которые, по его мнению, являются лучшими в категориях: белые, красные, розовые тихие вина, а также игристые вина, созданные по классической технологии. В общий список от членов жюри вошло более двухсот образцов от 70 виноделен. Из них 29 находятся в Краснодарском крае, 30 – в Крыму. Четыре винодельни – в Ростове-на-Дону, три – в Ставропольском крае. Два предприятия – из Волгоградской области, по одному – из Дагестана и Северной Осетии.
Для определения победителей, которые войдут в «Винную карту России», будет организована слепая дегустация отобранных к участию в конкурсе вин, которая пройдет на площадке члена GWTO Центра туризма «Абрау-Дюрсо». Оценка образцов будет происходить по международной стобалльной системе. Список вин по всем четырем категориям с наиболее высокими оценками составит сотню лучших и станет винной картой.
Результаты конкурса будут объявлены 24 мая.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
