26 октября на Комсомольском проспекте в Москве откроется французский бар «Вино и другие лекарства» от создателей Pharmacie, Kano, The Jib Door, «Коллектив Наркомфин».
Гости попадают в аптеку XIX века. Интерьер с аптечным прилавком, купленным на аукционе в Париже, антикварная посуда, французская кухня, винтажные коктейли и 130 вин в коллекции — здесь все, как столетия назад.
За кухню отвечает шеф-повар Сергей Карпов (Pharmacie). Блюда приготовлены по старинным рецептам с адаптацией к современным реалиям. В качестве основного блюда можно заказать утку, приготовленную в пресс-даке — французское блюдо XIX века готовят по всем канонам.
Коктейльную карту создали шеф-бармен Андрей Кобяков (Kisa, «Коллектив Наркомфин») и бар-менеджер Виктор Грибанов (Masters & Margaritas). Они изучили мировую коктейльную классику и выбрали напитки разных исторических эпох. В основе — старинные рецептуры, воссозданные без изменений.
Винная карта от Юлианы Григорьевой (Wine People) гармонично объединяет хиты и интересные находки.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
