В Москве открылся новый итальянский ресторан

Share
0
В Москве открылся новый итальянский ресторан

На Мичуринском открылся ресторан авторской итальянской кухни Il Tocco. 

Душевная и изысканная кухня с грамотно подобранной винной парой от Влады Лесниченко телепортируют в Италию в мгновение ока.

Шеф-повар ресторана Евгений Бриньков (ранее Cantinetta Antinori), ученик Мауро Панебьянко (Mauro Panebianco), и Мауро продолжает опекать и консультировать своего последователя.

В меню il Tocco представлены основные любимые всеми блюда итальянской кухни: легкий тартар из тунца с авокадо (720 руб.), салат с уткой конфи, грушей и апельсиновым соусом (580 руб.), а также итальянские мясные деликатесы, маринованные артишоки и оливки (750 руб.). С супами тоже всё в полном порядке: суп с кедровыми орехами, креветками и трюфелем (550 руб.) – настоящая ароматическая «бомба»!

Пасту, ризотто и пиццы здесь делают максимально «итальянисто», но всё равно авторски и по-своему. Пиццы насчитывается 6 видов - от Маргариты (410 руб.) до той, что с розовыми креветками и томатами (650 руб.).

С пастой тоже есть, где разгуляться: копченые тортелли с сыром скаморца, шпинатом и ореховым соусом (570 руб.) или равиоли с рыбой, брокколи и помидорами (550 руб.) – решать вам.

Время работы: 12:00 - 23:00

Адрес: Мичуринский проспект, 34

Facebook: https://www.facebook.com/ilToccoMoscow/

Настоящая итальянская кухня – это не только пицца и паста. Итальянцы знают толк в свежайшей рыбе и морепродуктах, мясе и птице – на гриле или al forno («запеченные»), с гарнирами и без. Осьминог на гриле с соусом из фасоли и бальзамиком (1100 руб.) соседствует в меню с сибасом с вялеными томатами и каперсами (1700 руб.) и запеченным цыплёнком со свежим салатом (680 руб.).

Без вина итальянцы разве что завтракают, поэтому винная карта чаще бывает длиннее меню. В il Tocco за карту отвечает Влада Лесниченко, чем уже многое сказано, но мы добавим. Здесь 75 позиций, 20 из которых - по бокалам. Итальянский акцент в карте расставлен географически широко - от Альто-Адидже до Сицилии. Карта креативна alla Vlada и разделена на удобные для виноманов части: лёгкие и элегантные или сочные и насыщенные – определяйте планы на вечер сами.

Читайте также
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?