В октябре пройдут гастроли фламандских поваров, «бунтарей» из Антверпена, Сеппе Нобелса и Денниса Брукса.
С 21 по 24 октября они представят свои творения в ресторанах «Как есть» и «Чугунный мост».
Лучший молодой шеф-повар мира по версии San Pellegrino'2014 Сергей Березуцкий примет в своем ресторане «Как есть» Денниса Брукса, шеф-повара ресторана L'épicerie du cirque (1* Michelin).
А шеф знаменитого антверпенского ресторана Graanmarkt 13 Сеппе Нобелс продемонстрирует свое мастерство в бистро «Чугунный мост», где приготовит сет-меню «в четыре руки» с Дмитрием Зотовым.
В сфере гастрономии Фландрия славится не только великолепной кухней, но и отличным сервисом, поэтому к команде антверпенских шеф-поваров присоединиться также и Мартен Богартс, опытный батлер и менеджер по управлению персоналом мишленовских ресторанов и отелей категории «люкс».
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
