В Париже появился новый ресторан с тремя звездами Michelin

В Париже появился новый ресторан с тремя звездами Michelin

Арно Донкель и ресторан Plénitude в Cheval Blanc Paris получили три звезды гастрономического гида Michelin. Эта награда дополняет другие три звезды шеф-повара, присужденные La Vague D’or – гастрономическому ресторану в Cheval Blanc St-Tropez.

«Я хочу искренне поздравить Арно Донкеля, который совершил подвиг, завоевав три звезды в первый год открытия ресторана Plénitude в Cheval Blanc Paris. Он воплощает в себе ценности, которые год за годом делают нашу группу компаний успешной:творческую смелость и стремление к совершенству. Я, как и остальные члены команды Cheval Blanc, благодарю гид за награду», – говорит Бернар Арно, председатель группы LVMH.

Из окон ресторана открывается панорамный вид на Сену.

Материалы по теме

Донкель более трех лет работал над концепцией кухни, создавая безупречную технику. Его подход основан на взаимоотношениях как с поставщиками, так и с командой кухни.

 «Я благодарен гиду Michelin, эта награда – признание той деликатности, которую я вкладываю в приготовление блюд. Этой мой способ выражения себя, благодаря которому гости не остаются равнодушными. Я также бы хотел поблагодарить свою команду и тех, кто дарил мне все это время доброту, в особенности господина Бернара Арно и Оливье Лефевра – их поддержка незаменима», – говорит Арно Донкель.

Это не первые звезды Michelin в карьере шеф-повара: в 2013 ресторан LaVague d’Or в отеле Cheval Blanc St-Tropez был также удостоен трех звезд от гастрономического гида. Теперь уже три ресторана в отелях Cheval Blanc получили звезды Michelin: в Куршевеле, Сен-Тропе и Париже.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?