2 июля команда итальянского ресторана Loro в Хамовниках приглашает на винный ужин с винами «Галицкий и Галицкий». Винодельня «Галицкий и Галицкий» известна внимательной работой с терруаром, разнообразием стилей и последовательным стремлением раскрыть потенциал российского виноделия на самом высоком уровне.
Для этого ужина команда во главе с бренд-шефом Loro Николаем Вовчинским подготовила специальное меню-сопровождение, выстроенное вокруг сезонных продуктов и характеров вин «Галицкий и Галицкий».
Хамачи крудо с сочным персиком с Grand Jeté Blanc de Noir 2020, фуа-гра с запеченным фенхелем и клубникой в паре с рислингом, а с розе – обжаренный французский редис со взбитым козьим сыром, лимоном и щучьей икрой.
Стоимость ужина — 20 000 руб.
Лайн-ап:
Grand Jeté Blanc de Noir, 2020
Совиньон Блан, 2022
Рислинг Магнум, 2023
Розé, 2025
Пино Нуар Джавага, 2024
Cosaque, 2020
Айсвайн Le Général Hiver, 2023
