В конце октября во всем мире празднуют День пасты.
В ресторане Lumicino на Никитской начнут отмечать на день раньше, 24 октября здесь стартуют «не невинные понедельники»: каждый понедельник в ресторан можно приходить со своим вином, пить его без пробкового сбора и пробовать фирменную лазанью.
25 октября в Lumicino на рынке «Рублевский привоз» за плиту встанет Уиллиам Ламберти, чтобы приготовить лазанью по семейному рецепту бабушки и угостить ей всех гостей ресторана и рынка. Лазанья для Ламберти ассоциируется с домом и большой дружной семьей: «Когда была жива моя прабабушка, то за одним столом могло сидеть 30-40 человек, бабушка и мама готовили огромные противни, но и тетушки не отставали, каждая приходила со своей лазаньей. Представляете сколько это еды? Но все равно ничего не оставалось: кто-то ел кусок с краешка, там корочка более хрустящая, кто-то, наоборот, из середины – посочнее чтобы. А на следующий день все собирались заново, потому что каждый знает – постояв, она только вкуснее становится».
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
