25 мая состоится открытие летнего сада на панорамной террасе отеля Cheval Blanc Paris. С террасы видно главные достопримечательности Парижа: с одной стороны Собор Парижской Богоматери и Лувр, с другой – Эйфелева башня и Монмартр.
Специально для этого события Арно Донкель совместно с шеф-поваром Уильямом Бекином разработал меню. Главные ингредиенты блюд – клубника и томаты.
Шеф-кондитер Максим Фредерик (Maxime Frédéric) создал десерты с клубникой: определенно стоит попробовать île flottante с земляникой и цветками апельсина или песочное печенье с молодой клубникой и джемом из ревеня.
Шеф-повара – избранные партнеры Plantation Paris, нового городского сада, чьи теплицы и огороды находятся всего в двух шагах от Монмартра. Команда Plantation Paris заботится как об окружающей среде, так и о качестве фруктов и овощей, которые они выращивают.
